του Βησσαρίωνα Ζέρβα*

Ανοσοποιητικό και αλκαλικότητα

Το pH του αίματος πρέπει να είναι ελαφρώς αλκαλικό (7,35 – 7,45). Τιμή πάνω ή κάτω σημαίνει συμπτώματα και ασθένειες. Ένα ρΗ 7.0 είναι ουδέτερο. Ένα pH κάτω του 7,0 είναι όξινο. Ένα pH άνω του 7,0 είναι αλκαλικό.

Ένα όξινο pΗ μπορεί να προκύψει από μία όξινη δίαιτα, συναισθηματικό στρες, τοξική υπερφόρτωση, και ή ανοσοαντιδράσεις ή οποιαδήποτε διεργασία η οποία στερεί στα κύτταρα το οξυγόνο και άλλα θρεπτικά συστατικά. Το σώμα θα προσπαθήσει να αντισταθμίσει το όξινο pH με τη χρήση αλκαλικών μετάλλων από τη διατροφή. Αν η διατροφή δεν περιέχει αρκετά μέταλλα για να αντισταθμιστεί το pH, τότε αρχίζει η συσσώρευση οξέων στα κύτταρα.

Το όξινο περιβάλλον:

1. Μειώνει την ικανότητα του σώματος να απορροφήσει μέταλλα και άλλα θρεπτικά συστατικά.
2. Μειώνει την παραγωγή ενέργειας στα κύτταρα.
3. Μειώνει την ικανότητα να επισκευάσει τα κατεστραμμένα κύτταρα.
4. Μειώνει την ικανότητα να αποτοξινώσει τα βαρέα μέταλλα.
5. Δημιουργεί περιβάλλον όπου τα καρκινικά κύτταρα ευδοκιμούν.
6. Ο οργανισμός γίνεται πιο επιρρεπής στην κόπωση και την ασθένεια.

Για να διατηρηθεί η καλή υγεία, η διατροφή πρέπει να αποτελείται από 60% αλκαλικές τροφές και 40% όξινες. Για να αποκατασταθεί η υγεία, η διατροφή πρέπει να αποτελείται από 80% αλκαλικές τροφές και 20% όξινες

Σε γενικές γραμμές, τα αλκαλικά τρόφιμα περιλαμβάνουν: τα περισσότερα φρούτα, πράσινα λαχανικά, τα μπιζέλια, τα φασόλια, οι φακές, τα μπαχαρικά, τα βότανα και τα καρυκεύματα, και ξηροί καρποί ενώ οι όξινες τροφές περιλαμβάνουν: κρέας, ψάρι, πουλερικά, αυγά, δημητριακά και όσπρια.

Αυτή η λίστα τροφών είναι για εκείνους που προσπαθούν να “διορθώσουν” το pΗ του οργανισμού τους. Η κλίμακα pH κυμαίνεται από 0 έως 14, με τιμές κάτω από το 7 να είναι όξινες (χαμηλό οξυγόνο) και τιμές πάνω από 7 αλκαλικές. Φυσικά δεν ξεχνάμε να πίνουμε φυσικό καθαρό ενεργοποιημένο νερό. Η αποτοξίνωση περνά μέσα από τη σωστή ενυδάτωση του οργανισμού μας. Ένας όξινος οργανισμός είναι μαγνήτης ασθενειών.

Photo Credit: Sergi Pons

*Ο Βησσαρίων Ζέρβας είναι πτυχιούχος του School of Physical Education & Sport Science (Aristotle University), Master στο Holistic Health Care & Rehabilitation (CL Pennsylvania University), πιστοποιημένος σύμβουλος «Ολικού Μυαλού» (HBDI), ειδικός επιστημονικός σύμβουλος στην ολιστική θεραπευτική-πρόληψη και στην αποκατάσταση μυοσκελετικών παθήσεων. Διαθέτει πολυετή εμπειρία στην εκπαίδευση στελεχών επιχειρήσεων και αθλητών στους τομείς Holistic Health & Wellness, Corrective Training, Nutri Detox. CONTACT INFO: zervvis@yahoo.gr