Σχεδιασμένο να αντέχει την πίεση του εχθρικού ωκεάνιου περιβάλλοντος και με το τραχύ σκυρόδεμα να το προστατεύει, το «Under» λειτουργεί ως ημι-βυθισμένο εστιατόριο στη Νότια Νορβηγία. Ένας μονόλιθος σκυροδέματος 34 μέτρων, παρέχει μοναδική εμπειρία φαγητού με πανοραμικές υποβρύχιες απόψεις, λειτουργώντας ως τεχνητός ύφαλος. Βρίσκεται κατά μήκος της βραχώδους ακτής της Lindesnes, μιας πόλης που είναι γνωστή για τις κακές καιρικές συνθήκες της και τα πολλά φιόρδ με παγωμένα νερά. Σχεδιάστηκε από τους αρχιτέκτονες Snøhetta της με έδρα το Όσλο.