Στα κολάζ που δημιουργεί ο Derek Gores χρησιμοποιεί ανακυκλωμένα περιοδικά, ετικέτες, δεδομένα, διάφορα αναλογικά και ψηφιακά υλικά για να δημιουργήσει έργα σε καμβά. Τα θέματά του είναι απλές φιγούρες και αντικείμενα σε ένα χώρο, επηρεασμένα από τους ήρωες του Gustav Klimt, Egon Schiele, Franz Kline, Rube Goldberg, Max Ernst και παλιές φωτογραφίες του Αβραάμ Λίνκολν.

«Δεν ενδιαφέρομαι για βαριές έννοιες , κάνω κάτι απλό και αφήνω τα στοιχεία να συνδυάζονται, αντιδρώντας με κάθε ιστορία που ο θεατής φέρνει στο τραπέζι. Ελπίζω να δημιουργώ μια πραγματική εμπειρία, αντί απλώς την εικόνα μιας εμπειρίας…» αναφέρει χαρακτηριστικά ο ίδιος ο καλλιτέχνης. Οι πίνακες του εκτίθενται σε γκαλερί στη Νέα Υόρκη, Λος Άντζελες, Σικάγο, Σύδνεϋ, Κολωνία, Μαϊάμι, Σάντα Φε και σε πολλές άλλες πόλεις.